![[about:title]](/style/newbanner.jpg)
一、 無菌包裝主要用於（yú）鮮奶高溫短時殺菌或超高（gāo）溫瞬時殺菌（jun1）後，再迅速冷卻至25℃左右，然後在無菌環境下充填入無菌（jun1）的包裝容器（qì）內並熱封。這種包裝方法稱（chēng）為加熱-冷卻（què）-充填（tián）包裝，常用於牛奶等流質食品的無菌包裝。無菌包裝的牛奶由（yóu）於采用HTST或UHT連續殺菌處理並無菌充填包裝，牛奶保持原（yuán）有的色（sè）、香（xiāng）、味（wèi），而營養素損失很少，能在常溫下儲藏和流通且有較長的貨架期，因而得到廣泛應用。在發達國家的牛奶包裝中，無菌包裝已占較大比例，每年的增速均超過（guò）5%。僅（jǐn）是（shì）紙（zhǐ）盒無菌包裝，全球（qiú）每年（nián）消耗上1000億個。我國牛奶無菌包裝隻占較（jiào）小比例，但我國的無菌包裝業正麵臨著一個（gè）發展機遇。
瑞典在（zài）1961年開發UHT殺菌的牛奶無菌包裝機，1963年生產磚形紙盒的無菌（jun1）包（bāo）裝機。此外，除了瑞典利樂公司，國際上還有美國國（guó）際紙業、德國PKL、日本大日本印（yìn）刷（shuā）株式會社等（děng）公司提供各種紙盒、塑（sù）料杯或瓶、大袋無菌包裝的設備。我國自1979年從利樂公司引進（jìn）紙盒（hé）無菌包裝成（chéng）套設（shè）備後，到1995年已從8家公司引進紙盒、塑（sù）料（liào）袋、塑（sù）料杯和大袋無菌包裝等無菌包裝設備200多（duō）台 (套)，用於生產牛奶等食品的無菌（jun1）包裝（zhuāng）。
無菌包裝（zhuāng）係統可分為以下幾種。
① 塑料袋或鋁（lǚ）塑複合袋無菌包裝（zhuāng）係統。
② 塑料瓶包裝係統有吹塑瓶和預製塑料瓶兩種無菌包裝係統。
③ 紙盒無菌包裝係統有卷材紙製紙盒和預（yù）製紙盒兩種無菌包裝係統。
④ 塑料（liào）杯無菌包裝係統有（yǒu）卷材（cái）製塑料杯和預（yù）製塑料杯兩種無（wú）菌包裝係統（tǒng）。
⑤ 盒中（zhōng）袋或大袋包裝形式和無菌包裝係統。
目前，我國北（běi）京、溫州和寧波等地已（yǐ）能（néng）生產紙盒、塑料杯的無（wú）菌包裝機和超高溫殺菌（jun1）成套設（shè）備（bèi）以（yǐ）及包裝材料。無菌包裝的技（jì）術關鍵包括牛奶的UHT殺菌工藝、包裝材料的滅菌和滅菌物料在無（wú）菌環境下充填與密封三大部分。
無菌包（bāo）裝的技術關鍵包括牛奶的UHT殺菌（jun1）工藝、包（bāo）裝（zhuāng）材料的滅菌和滅菌物料在（zài）無菌環境下充填與密封（fēng）三大部分。無菌包（bāo）裝機設備無論從技術含量和技術指標要求上都屬於包裝機械中（zhōng）的高端產品。應用域涵蓋食品的各個行業。對（duì）於乳製品企業而（ér）言，這種技術和資本（běn）雙重密集性的設備的定（dìng）位（wèi）必須以提高生產（chǎn）效率為方向，而不（bú）同於（yú）現代包裝機械向多功（gōng）能和單一高速型（xíng）兩極化發展。從技術層麵上講，高可靠度的裝備向多功（gōng）能型發（fā）展將意（yì）味著（zhe）諸多工程技術中有待解決的（de）問題出現，將加大（dà）技術上的難度。雖然設備使用廠（chǎng）商為（wéi）了構建自身乳製品的差（chà）異化優勢（shì）而具有乳製品多樣化的需求（qiú），但（dàn）要達到裝備的固有可靠性和運行可靠（kào）性的統一（yī），從（cóng）而保障投資的回報，單一高速型應該是選擇。
二、液（yè）態（tài）奶的灌裝技術
灌裝是指將液態奶灌入（rù）包裝容器內的操作。液態奶的灌裝具有灌裝精度高（gāo），使用方便、衛生、快速的特點。灌裝方法一般有常（cháng）壓灌裝、等壓灌裝、真空灌裝和壓力灌裝。液（yè）體流入灌裝容（róng）器的方式要根據液（yè）體（tǐ）的類型而定。灌裝機按容器的輸送（sòng）形式可分為旋轉型灌裝機和直線（xiàn）型灌裝（zhuāng）機兩種，旋轉型灌裝機灌裝迅速、平穩、生產效率高，現在大中（zhōng）型企業液體灌裝（zhuāng）設備多采用（yòng）旋（xuán）轉型。不論哪種形（xíng）式的灌裝機，按其各部件的功能大（dà）致可分為5個部（bù）分，即傳動部（bù）分、瓶托升降部（bù）分、灌裝閥及其控製部分、封蓋部分及電氣控製部分。
三、袋（dài）裝技術
牛奶、飲料等液（yè）體食品廣泛采用袋裝。在現代食品加工工業中，袋裝技術應用得廣泛，許多食品包裝技術都是以袋裝技術為基礎發展起來的。袋裝機械（xiè）主要有立式製袋-灌裝-封口包裝機、臥式製（zhì）袋-灌裝-封口包（bāo）裝機、四邊封口式製袋-灌裝-封口（kǒu）包裝機、角形自立式製袋裝（zhuāng）置以及液體食（shí）品袋裝機等。
四、集（jí）裝（zhuāng）技術（shù）
集裝技術就是將若幹（gàn）產品或包裝件包裝在一起，使其形（xíng）成一個合適的搬（bān）運單元。具有上述集裝操作功能的機械稱為集裝機（jī）械。集裝的目的就是節省運輸費用;減少貨差、貨損事故;便於實現搬運現代化;提高倉庫與貨（huò）位利用率。目前，經常采用的（de）集裝方式（shì）有捆紮集裝、拉伸集裝、網袋集裝和箱（xiāng）式集裝。集裝所用機械按（àn）其功（gōng）能分類主要有集裝機和堆碼（mǎ）機。按集（jí）裝（zhuāng）方式，集裝機可分（fèn）為托盤集裝機（jī）和無（wú）托盤集裝機，也可分為塑膜拉伸集裝機、塑膜收縮集裝機、集裝箱（xiāng）裝載機、集裝機器人和捆紮機。按（àn）堆碼的不同目的，堆碼機可分為集裝用堆碼機和倉庫用（yòng）堆碼機。
五、封口技術
封（fēng）口操（cāo）作是液態奶包裝繼計量充填或灌裝之（zhī）後的另（lìng）一（yī）道重要的（de）包裝工序。由於（yú）被包裝食品種類繁多，包裝要求所用的包裝材料和容器各不（bú）相（xiàng）同，因此采用的封口技術（shù）也就各不相同。按封口的不同方法，分為無封口材料的封口機、有封口材料的封口機和有輔助封口材料的封口機三種。無封口材料的封口機包括熱壓（yā）封口機（jī）、脈衝封口機（jī）、熔焊封口機等;有封（fēng）口材料的封口機包括滾壓封口機、卷邊封口機、壓（yā）力封口機等;有輔（fǔ）助封（fēng）口材料的封口機包括結紮（zhā）封口機、膠帶封口機、粘接封（fēng）口機等（děng）。封口機適於用任意材料（liào）製成的包裝容器的封口（kǒu），我國各類封口機應用極為（wéi）廣泛。
紙（zhǐ）盒無菌包（bāo）裝形式與包裝機械有紙板卷材（cái）製盒和預製紙（zhǐ）盒兩種。紙板卷材製盒無菌包裝形（xíng）式與（yǔ）包裝機械主要是瑞典利樂公司的紙盒無菌包裝機、L-TBA係列的無菌包裝機和國際紙業的SA-50無菌包（bāo）裝機（jī）。預製（zhì）紙盒無菌包裝（zhuāng）形式與機械主要是德國PKL公司的康美盒無菌包裝機、國際液裝公司（sī）的無菌包裝機。
八、利樂磚形盒無菌包裝機的結構和無菌包裝過程
從地區（qū）分布上看，近幾年，以利樂包為代（dài）表的高（gāo）檔牛奶包裝在我國南方增長迅速。但利樂公司生產的無菌枕和無菌塑料（liào）袋在我國北方市場正快速增長，說明高品質包裝日益受到市場歡迎。但是，包裝成本始終困擾國內（nèi）乳業企業的發展（zhǎn）。如使用利樂包，一盒250垃L，價格在2.3元左右的液態奶，包裝就占了0.5元。“利樂枕”的性（xìng）價比較高，其成本價（jià）為0.3元。目前這（zhè）種包（bāo）裝被（bèi）不少（shǎo）國家和地區（qū）普遍采用，牛奶在常溫下的保質期可達45天。該技術（shù）將優質鮮奶（nǎi）經過高達135℃的超高溫瞬間滅菌（jun1），然後在密封無菌條件下，用六層紙鋁（lǚ）塑複合無菌包（bāo）裝材（cái）料灌裝、封合而成，所有影響（xiǎng）牛奶變質的病菌、微生物都不會與其接觸，牛奶在不需要加入防腐劑情況下能在常溫下保存1個（gè）多月。
推薦閱讀：醬（jiàng）油醋灌裝機
QQ:133011503
13589095288
0531-88908865